Vaarikas (karbis)

Kirjeldus

Vaarikates on palju vitamiine: A, B1, B2, B9 (foolhape), C, PP, beeta-sitosterool, millel on sklerootilised omadused. Need sisaldavad ka mineraale, samuti mikroelemente: vaske, kaaliumi, rauda (milles on eriti palju vaarikaid), magneesiumi, kaltsiumi, tsinki, koobaltit. Vaarikad sisaldavad kumariini, millel on võime vähendada protrombiini taset ja normaliseerida vere hüübimist, ning antotsüaniinid, millel on sklerootiavastased omadused ja võime tugevdada kapillaare.

Karbis on 125g